Excitotoxins & Ano ang Ginagawa Nila
Ang ilang mga pagkain ay tila upang gawin ang iyong mga sintomas ng fibromyalgia ? Paano ang mas mahusay?
Ang isang pulutong ng mga tao na may kondisyong ito ay naghahanap ng pandiyeta na pamamaraan para sa pagtulong sa paghahatid ng mga sintomas, at makakahanap ka ng maraming mga istorya online tungkol sa mga taong nagsasabi na mas mahusay ang kanilang nakuha sa pamamagitan ng pagkain ng higit sa X o mas mababa ng Y.
Ngunit ano ang sinasabi sa amin ng medikal na agham tungkol sa kaugnayan sa pagitan ng aming mga diyeta at ang aming mga sintomas ?
Marahil higit sa iyong iniisip. Natutunan namin ang isang malaking halaga sa mga nakaraang taon na maaaring makatulong sa amin hugis ang aming mga gawi sa pagkain. Hindi bababa sa, maaari silang magbigay sa amin ng isang ideya kung saan magsisimula ng pagtingin.
Ang isang bagay na maaari mong isaalang-alang ay ang epekto ng isang bagay na tinatawag na excitotoxins, na naglalagay ng iyong utak sa panganib. Ang dalawang pangunahing excitotoxins ay glutamate at aspartate, na maaaring makuha sa iyong pagkain sa pamamagitan ng monosodium glutamate at aspartame.
Ang Dugo Brain Barrier sa Fibromyalgia
Bago tumitingin sa excitotoxins, makakatulong ito upang maunawaan nang kaunti ang tungkol sa iyong utak.
Ang Fibromyalgia ay itinuturing na isang neurological kondisyon dahil sa ilang mga kilalang abnormalities sa central nervous system, kabilang ang dysregulation ng maraming mga mensaheng kemikal na tinatawag na neurotransmitters .
Kapag nagsasalita tungkol sa epekto ng pagkain sa isang neurological aspeto ng sakit, kailangan mong isaalang-alang ang barrier utak ng dugo (BBB). Ang trabaho ng BBB ay upang maiwasan ang mga bagay sa labas ng utak na hindi nararapat na naroroon, o na dapat ay kinokontrol ng sariling sistema ng utak sa halip na sumailalim sa kung ano ang nangyayari sa ibang bahagi ng katawan.
Sa teoritically, ang pagkain na kinakain mo ay dapat magkaroon ng isang maliit na epekto sa utak. Gayunpaman, dahil sa isang kilalang aspeto ng fibromyalgia, ang aming talino ay maaaring lalo na mahina sa pagkain.
Sa iyong mga selula, mayroong isang bagay na tinatawag na sangkap P. Ang trabaho nito ay upang magpadala ng mga mensahe ng sakit mula sa mga selula sa iyong utak.
Ang mga taong may fibromyalgia ay natagpuan na may tatlong beses na higit pang sangkap P kaysa sa ibang mga tao.
At narito ang mahalagang bagay tungkol sa sangkap P: Ipinakikita ng pananaliksik na ginagawang higit pa ang permeable ng BBB, kaya ang mga bagay ay maaaring lumagpas sa karaniwan na hindi-at hindi dapat.
Monosodium Glutamate at Aspartame sa Fibromyalgia
Sa ngayon, wala kaming mapagtibay na katibayan na ang anumang partikular na bagay ay masama para sa lahat ng may fibromyalgia. Ang mayroon tayo ay isang lumalagong kaalaman sa kondisyon at kung paano ang ilang mga sangkap ay maaaring makipag-ugnayan dito.
Karamihan sa mga pananaliksik focus ay sa isang pares ng mga additives pagkain:
- monosodium glutamate (MSG)
- aspartame
Ang MSG ay isang karaniwang additive ng pagkain na nagpapabuti ng lasa. Ito ay isang likas na nagaganap na amino acid. Ang pangalawang salita sa pangalan nito-glutamate-ay ang posibleng problema.
Sa iyong central nervous system, ang glutamate ay isang neurotransmitter (chemical messenger). Ito ay may mahalagang trabaho ng mga kapana-panabik na neurons (mga cell sa utak), na tumutulong sa iyo na tumuon at matuto ng bagong impormasyon. Gayunpaman, ang sobrang kaguluhan ay isang masamang bagay para sa mga neuron.
Kung nakakuha ka ng masyadong maraming glutamate, mananatiling nakapupukaw ang neurons hanggang sa kills ito. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagkilos sa isang bahagi ng selula na tinatawag na receptor ng NMDA, na pinaniniwalaan na kasangkot sa parehong sakit at depresyon .
Ang Aspartame ay isang kapalit ng asukal na ibinebenta bilang NutriSweet at Equal, bukod sa iba pang mga pangalan. Kapag ang iyong katawan break down na ito, ang isa sa mga produkto na iniwan mo ay aspartate, na kung saan din stimulates (at maaaring toxically over-pasiglahin) ang NMDA receptor. (Aspartate ay isang likas na bahagi ng maraming pagkain, at hindi malinaw kung ang aspartame-derived apartate ay iba sa iyong katawan kaysa sa aspartate na matatagpuan sa mga regular na pagkain.)
Dahil dito, ang glutamate at aspartame ay tinatawag na excitotoxins. Hindi tulad ng ibang mga selula sa iyong katawan, ang mga neuron ay hindi maaaring palitan-ang iyong katawan ay hindi maaaring gumawa ng mga bago upang palitan ang mga namatay.
Ang Fibromyalgia ay pinaniniwalaan na kasama ang mas mataas kaysa sa normal na antas ng glutamate sa ilang mga rehiyon ng utak.
Ngunit posible bang ang pandiyeta glutamate at aspartate ay makakatulong sa mataas na antas o ginagawang mas masahol?
Sa isang malusog na tao, dapat itago ng BBB ang mga bagay na ito sa utak, ngunit may potensyal na nakompromiso BBB, maaari silang magaling.
Noong 2016, inilathala ng journal Pain Management ang isang pagsusuri ng mga pag-aaral sa fibromyalgia at pagkain. Ang pagsusuri ay nagbanggit ng maraming pag-aaral na nagpapakita ng isang link sa pagitan ng glutamate / aspartate at sakit pati na rin ang pananaliksik na nagpapakita ng mataas na antas ng glutamate sa utak at cerebrospinal fluid.
Sinusuri ng ilang pag-aaral ang papel na ginagampanan ng glutamate, aspartame, at iba pang mga excitotoxin sa pagkain. Natuklasan ng karamihan na ang pag-alis sa mga ito ay nakatulong sa pagpapagaan ng mga sintomas at pagdaragdag nito pabalik sa nadagdagan na mga sintomas. Ang ilang mga tao ay nabanggit na ganap na nakuhang muli dahil lamang sa pagbabagong ito sa pagkain.
Ang isang pag-aaral, na inilathala sa Rheumatology International, ay walang nakitang kaugnayan, ngunit ang mga kalahok ay inalis lamang ang MSG at aspartame, ibig sabihin ay maaari pa silang kumain ng iba pang mga excitotoxin.
Pag-alis ng Excitotoxins
Sinusuri ng pagsusuri ng Pain Management na ang tanging paraan upang malaman kung mayroon kang problema sa mga excitotoxins sa iyong diyeta ay sa pamamagitan ng ganap na pagputol sa kanila. Ito ay karaniwang nangangahulugan ng pagkain ng mga buong pagkain at pag-iwas sa anumang bagay na may mga additives.
Panoorin ang aspartame sa anumang mga produkto na tinatawag na:
- pagkain
- walang asukal
- nabawasan-calorie
Ang Aspartame ay maaari ding maging mas malinaw na mga lugar, tulad ng:
- yogurt
- cereal
- tinapay
Kapag ang MSG ay idinagdag sa pagkain, ito ay dapat na nakalista bilang isang sahog. Gayunpaman, ang glutamate ay natural na nagaganap sa ilang mga pagkain, kabilang ang:
- toyo
- isda sauces
- Sarsa ng Worcestershire
- may edad na keso tulad ng matalim na cheddar at parmesan
- gulaman
- hydrolyzed protein
- autolyzed lebadura katas
- protina concentrates
- mga isolate ng protina
Ang iba pang mga potensyal na may problemang sangkap ay hindi kasama ang mga sangkap na maaaring kasama sa MSG, tulad ng:
- pampalasa
- pampalasa
- pampalasa
- natural na pampalasa
Ang pagrerepaso ay nagpapahiwatig lamang ng paggamit lamang ng asukal sa mesa o honey bilang mga sweetener habang sinusubok ang isang excitotoxin-free diet. Sinasabi nito na ang karamihan sa mga kalahok sa pag-aaral ay nakakita ng pagkakaiba sa kung ano ang nararamdaman nila pagkalipas ng isang linggo o mas mababa ngunit nagrerekomenda ng isang buwan na panahon ng pagsubok.
Micronutrients: Fighting Excitotoxins
Maaaring i-block o bawasan ng ilang micronutrient ang mga epekto ng excitotoxin. Ang pagtaas ng mga ito sa iyong diyeta o pagkuha ng mga ito bilang supplement ay maaaring makatulong maiwasan ang pinsala na maaari nilang gawin.
Kabilang dito ang:
- magnesiyo
- sink
- bitamina B6
- Omega-3 mataba acids
- bitamina C
- bitamina E
- antioxidants tulad ng reservatrol (sa mga ubas) at polyphenols (sa green tea)
Karamihan sa mga nutrients na ito ay pinag-aralan para sa fibromyalgia at natagpuan na hindi bababa sa medyo epektibo sa alleviating sintomas.
Simula ng isang Anti-Excitotoxin Diet
Bago ka magdagdag ng mga pandagdag o subukan ang isang excitotoxin-eliminasyon diyeta, siguraduhin na makipag-usap sa iyong doktor. Ang pagsusulit para sa mga kakulangan sa nutrisyon ay maaaring makatulong sa iyo na makilala ang mga pinakamahalagang suplemento o pagkain na idaragdag. Tiyaking talakayin ang iyong pangkalahatang pangangailangan sa kalusugan at pandiyeta upang ligtas mong lapitan ang mga pagbabago na nais mong gawin.
Hanggang sa pamilyar ka sa kung anong mga pagkain ang mayroon o maaaring maglaman ng mga excitotoxin, maaaring makatulong na magkaroon ng listahan na nakalimbag o sa iyong smart device upang maaari mong i-reference ito sa grocery store. Siguraduhing turuan ang sinuman na tindahan o naghahanda ng pagkain para sa iyo, pati na rin.
Mahirap malaman kung ano ang iyong kumakain sa isang restawran, kaya maaaring gusto mong manatili sa mga pagkain na inihanda sa bahay sa panahon ng iyong pagsubok.
Tandaan na ang mga pagbabago sa pagkain ay hindi malamang na alisin ang lahat ng iyong mga sintomas, at maaaring tumagal ng oras upang makita ang anumang mga resulta.
Isang Salita Mula
Ang isang pag-aalis ng diyeta na tulad nito ay hindi madali. Kailangan ng maraming pagpaplano, pag-iisip, at pagbabago sa paraan ng pagluluto mo. Kapag nakikipaglaban ka na sa malubhang sakit, pagkapagod, at pagwawalang kognitibo , ito ay tila masagana.
Subukan na tandaan na ito ay isang pansamantalang proseso at na maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na pakiramdam sa katagalan. Kung maaari, mag-recruit ng mga miyembro ng pamilya o mga kaibigan upang tulungan ka upang hindi ka mahulog sa mga pagkain sa kaginhawaan sa masamang araw.
At kung lumakad ka at kumain ng ilang mga bagay na hindi mo dapat gawin? Huwag palampasin ang iyong sarili. Isaalang-alang ito ng isang pagkakataon upang makita kung paano ang mga pagkain na ginawa sa tingin mo, at subukan upang maging mas mahusay tungkol dito bukas.
> Pinagmulan:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti P. Aspartame-sapilitan fibromyalgia, isang hindi pangkaraniwang ngunit nalulunasan dahilan ng malalang sakit. Klinikal at pang-eksperimentong rheumatology. 2010 Nobyembre-Disyembre 28 (6 Suppl 63): S131-3.
> Holton K. Ang papel na ginagampanan ng diyeta sa paggamot ng fibromyalgia. Pamamahala ng sakit. 2016 Mayo; 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Thomson CA, Bennett REM, Jones KD. Ang epekto ng pandiyeta glutamate sa fibromyalgia at magagalitin sintomas ng bituka. Klinikal at pang-eksperimentong rheumatology. 2012 Nobyembre-Disyembre 30 (6 Suppl 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Monosodium glutamate at aspartame sa nakitang sakit sa fibromyalgia. Rheumatology internasyonal. 2014 Jul; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.