Paano Makatutulong ang Mga Phytosterol sa Ibaba ang Iyong Cholesterol

Isa pang Dahilan na Kumain ng Iyong Mga Gulay

Habang pinag-aaralan mo ang iba't ibang mga pamamaraan para sa pagpapababa ng iyong mga antas ng kolesterol , maaari kang makakita ng mungkahi upang idagdag ang phytosterols sa iyong diyeta. Ang mga naturang mga molecule na ito ay matatagpuan sa maraming mga pagkain na nakabatay sa halaman. Ipinakikita ng pananaliksik na ang pagkain ng pagkain na naglalaman ng phytosterols ay maaaring maging mas mababang LDL cholesterol.

Ano ang phytosterols at kung aling mga pagkain ang maaari mong kainin upang matiyak na ang mga ito ay nasa iyong pagkain?

Suriin natin ang mga kapaki-pakinabang na molecule at makita kung gaano kabisa ang mga ito sa pagkuha ng iyong puso ng isang mas malusog.

Ano ang Phytosterols?

Ang Phytosterols, na kilala rin bilang mga sterols ng halaman, ay mga katulad na molekula ng kolesterol na matatagpuan sa mga halaman tulad ng buong butil, prutas, binhi (hal., Lentils at soybeans), at iba pang mga gulay. Ang lahat ng mga halaman ay naglalaman ng phytosterols ngunit, sa ngayon, ang eksaktong halaga ng sterols na nakapaloob sa bawat planta ay hindi naitatag.

Ang Phytosterols ay kaiba lamang mula sa kolesterol ng hayop sa kanilang istraktura. Gayunpaman, ang mga ito ay ibang-iba mula sa kolesterol ng hayop sa mga tuntunin ng dalawang uri ng kolesterol na kakayahang magbuod ng atherosclerosis - ang pagbuo ng mataba plaques sa loob ng mga vessels ng dugo na maaaring humantong sa sakit sa puso.

Animal Cholesterol: Masama, Phytosterols: Mabuti

Sa patuloy na mataas na halaga, ang kolesterol na natagpuan sa mga hayop ay maaaring magpataas ng kolesterol sa dugo. Ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng atherosclerosis at sakit sa puso.

Ang Phytosterols, sa kabilang banda, ay minimally hinihigop mula sa maliit na bituka, kaya hindi sila pumapasok sa daluyan ng dugo.

Bukod pa rito, ang phytosterols ay huminto o mabagal na pagsipsip ng dietary cholesterol at kolesterol na ginawa ng atay. Paano gawin ito ng phytosterols ay hindi lubos na kilala.

Pagkain Na Naglalaman ng Phytosterols

Ang pangunahing pagkain na naglalaman ng phytosterols ay mga gulay, mga langis ng halaman, mga taba ng gulay na gulay tulad ng margarine spread, butil ng cereal, at mga tinapay pati na rin ang iba pang mga produkto ng cereal. Ang Phytostanols, isang subgroup ng phytosterols, ay higit sa lahat ay matatagpuan sa butil ng cereal, lalo na rye at trigo.

Maaari kang pumili mula sa maraming mga produkto sa mga istante ng grocery na naglalaman ng phytosterols at phytostanols. Bilang karagdagan sa margarin at iba pang mga spreads, kabilang dito ang mga dressing ng salad, mga candies, at supplement.

Gagawin ba ang Tunay na Lower Cholesterol?

Maraming mga pag-aaral ang napag-aralan ang mga kakayahan ng phytosterols sa pagbaba ng cholesterol.

Sinasabi ng ilang mga pag-aaral na ang pag-ubos ng hanggang sa 2 gramo ng phytosterols bawat araw ay maaaring magpababa ng low-density lipoproteins (LDL o "masamang" kolesterol) hanggang 10 porsiyento. Ang halagang ito ay halos katumbas ng 1 kutsarita ng phytosterol extract o isang kutsara ng isang kumakalat na naglalaman ng phytosterols. Ito ay umaabot lamang ng isa hanggang dalawang linggo upang makita ang mga resulta ng pagbaba ng cholesterol.

At saka:

Ang US Food and Drug Administration ay nakilala ang mga natuklasang pag-aaral na ito at pinahihintulutan ang mga produktong pagkain na naglalaman ng phytosterols na mamarkahan bilang "malusog na puso." Ito ay malinaw na nakasaad sa packaging ng mga produkto.

Paano Gagana ang Mga Suplemento?

Kabilang sa lahat ng mga uri ng mga produkto na naglalaman ng phytosterols, mayroong ilang debate sa kanilang pagiging epektibo kapag kinuha bilang suplemento. Sinasabi ng ilang mga mananaliksik na, kapag nalinis sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, ang mga phytosterols na natagpuan sa mga pandagdag ay hindi aktibo sa biologically.

Ito ay nangangahulugan na ang ilang suplemento ng phytosterol ay hindi maaaring magpababa ng kolesterol kung hindi maayos na inihanda ng gumawa.

Hindi ito ang kaso para sa phytosterols na natagpuan sa mga pagkain, mula sa soybeans upang kumalat. Ang mga sangkap ay biologically aktibo at maaaring maging epektibo sa pagpapababa ng kolesterol.

Ano ang Dapat Mong Malaman?

Alam mo na ang pagkain ng mga prutas at gulay ay mabuti para sa iyo, at ngayon alam mo ang isa pang dahilan kung bakit iyon. Sa ngayon, ang phytosterols ay lumilitaw upang mabawasan ang posibilidad ng pagpapaunlad ng atherosclerosis sa mga malulusog na tao. Gayunpaman, dapat mong malaman na patuloy na sinisiyasat ng mga mananaliksik ang potensyal para sa pang-matagalang pagkonsumo ng phytosterols upang maging sanhi ng atherosclerosis.

May isang pagbubukod sa paghahanap na ang mga pagkain na naglalaman ng phytosterols ay mabuti para sa iyo. Nalalapat ito sa mga taong may bihirang genetic disorder na tinatawag na phytosterolemia, o sitosterolemia. Ito ay nagiging sanhi ng mataas na antas ng phytosterols sa dugo at maaaring humantong sa napaaga atherosclerosis.

> Pinagmulan:

> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterols, at lipoprotein metabolismo. Mga Nutrisyon . 2015; 7: 7965-7977.

> Ostlund RE Jr Phytosterols, kolesterol pagsipsip at malusog na pagkain. Mga Lipid. 2007; 42 (1); 41-45.

> Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K, et al. Ang plasma antas ng sterols ng halaman at ang panganib ng sakit na coronary artery: ang inaasahang EPIC-Norfolk Population Study. J Lipid Res. 2007; 48: 139-144.

> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Phytosterols at vascular disease. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.