Kinuha mula sa itim na seresa ( Prunus serotina ), ang itim na cherry juice ay kadalasang ginagamit bilang isang remedyo para sa mga kondisyon ng kalusugan tulad ng gota at arthritis. Mayaman sa mga antioxidant, kabilang ang mga anthocyanin , ang itim na seresa juice ay purported upang mabawasan ang pamamaga , isang biological na proseso na malapit na naka-link sa mga kondisyon na ito. Sa katunayan, natagpuan ang mga anthocyanin upang hadlangan ang dalawang enzyme (COX-1 at COX-2) na kasangkot sa produksyon ng mga nagpapaalab na compound na kilala bilang prostaglandin.
Bakit Gumagamit ang mga Tao ng Black Cherry Juice?
Kahit na ang itim na cherry juice ay pinaka-malawak na ginagamit sa paggamot ng gota at sakit sa buto (kabilang ang osteoarthritis at rheumatoid arthritis), ang ilang mga tagapagtaguyod ay nagsasabi na ang itim na cherry juice ay maaari ring labanan ang exercise-sapilitan pinsala sa kalamnan.
Benepisyo
Sa kasalukuyan ay may kakulangan ng mga klinikal na pagsubok sa mga epekto sa kalusugan ng pag-ubos ng itim na cherry juice. Gayunpaman, ang isang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga anthocyanin (isa sa mga pangunahing antioxidant na matatagpuan sa itim na cherry juice) ay maaaring mag-alay ng ilang mga benepisyo sa kalusugan.
Halimbawa, isang pag-aaral sa 2011 na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition ang natagpuan na ang pandiyeta sa paggamit ng mga anthocyanin ay maaaring makatulong na maiwasan ang mataas na presyon ng dugo . At sa isang 2006 na ulat na inilathala sa Free Radical Research , sinabi ng mga siyentipiko na ang mga anthocyanin "ay maaaring maglagay ng isang mahalagang papel sa pagsulong sa kalusugan sa mga tuntunin ng pag-iwas sa labis na katabaan, pangkalusugang kalusugan , mga epekto ng anti-namumula at anti-kanser."
Bilang karagdagan, mayroong ilang katibayan na ang pagtaas ng paggamit ng antioxidant, sa pangkalahatan, ay maaaring makatulong sa pagprotekta laban sa pag-unlad at pag-unlad ng parehong osteoarthritis at rheumatoid arthritis. Gayunpaman, ang mga siyentipiko ay hindi pa nakikilala ang paggamit ng itim na cherry juice bilang paraan ng paggamot o pag-iwas sa alinman sa uri ng sakit sa buto.
Paano Ihambing ito sa Tart Cherry Juice?
Tulad ng itim na cherry juice, maasim na cherry juice (mula sa Prunus cerasus cherry) ay mayaman sa mga anthocyanin. Ang ilang mga pananaliksik ay nagpapahiwatig na maaari itong mag-alok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, at nagkaroon ng higit na pananaliksik sa maasim na cherry juice kaysa sa itim na cherry juice. Halimbawa, ang mga paunang pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng maasim seresa ay maaaring labanan ang oxidative stress , mabawasan ang arterial stiffness, mapabuti ang kalidad ng pagtulog , at mabawasan ang pamamaga.
Posibleng mga Epekto sa Gilid
Tulad ng anumang suplemento, ang mga epekto ng black cherry juice ay hindi gaanong nauunawaan. Ang pag-inom ng malalaking halaga ng cherry juice ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw at pagtatae, at ang mga calorie at asukal ay maaaring maging isang problema para sa ilang mga tao.
Gayundin, ang seresa ay naglalaman ng sorbitol, na maaaring magpalala ng mga sintomas sa mga taong may mga kondisyon tulad ng magagalitin na bituka sindrom, maliit na bituka na bakterya na lumalaki, o fractose malabsorption.
Mahalagang tandaan na ang pagpapagamot sa isang kondisyon ng kalusugan na may itim na cherry juice at pag-iwas o pagkaantala sa karaniwang pag-aalaga ay maaaring may malubhang kahihinatnan.
Saan Bilhin Ito
Malawakang magagamit para sa pagbili online, itim na seresa juice ay ibinebenta sa maraming mga tindahan ng grocery at mga tindahan ng natural na pagkain.
Maaari din itong matagpuan bilang isang tumututok.
Ang black cherry concentrate ay naglalaman ng mas malalim na tubig kaysa sa itim na cherry juice. Upang makalikha ng itim na cherry juice, nag-apply ang mga tagagawa ng espesyal na proseso ng pagsasala at pagkuha. Ang resultang produkto ay naglalaman ng isang mas mataas na konsentrasyon ng nutritional compounds kaysa sa itim na cherry juice.
Ang Takeaway
Habang posible na ang pag-inom ng itim na cherry juice ay maaaring makatulong na mapahusay ang iyong pangkalahatang kalusugan at mabawasan ang pamamaga sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong paggamit ng anthocyanin, mayroong kakulangan ng mga klinikal na pagsubok (ang uri ng pananaliksik na gusto ninyong makita upang ilagay ang buong stock sa isang paggamot). Kung isinasaalang-alang mo pa rin ang paggamit ng itim na cherry juice, kausapin muna ang iyong doktor.
Maaari mo ring dagdagan ang iyong anthocyanin intake sa pamamagitan ng pagsasama ng itim na seresa at mga pagkaing tulad ng berries, red onions, kidney beans, pomegranates, at pulang ubas sa iyong pagkain sa isang regular na batayan.
> Pinagmulan:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Habitual na paggamit ng flavonoid subclasses at hypertension sa pangyayari sa mga matatanda. Am J Clin Nutr. 2011 Peb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Antioxidant status sa rheumatoid arthritis at papel ng antioxidant therapy. Clin Chim Acta. 2003 Dis. 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Ang mga antioxidant micronutrients ay protektahan laban sa pag-unlad at pag-unlad ng tuhod osteoarthritis? Arthritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Bago RL, Wu X. Anthocyanins: mga estruktural katangian na nagreresulta sa natatanging mga pattern ng metabolic at biological na gawain. Libreng Radic Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.