Ang Anthocyanins ay isang uri ng flavonoid, isang klase ng mga compound na may mga antioxidant effect. Natagpuan nang natural sa maraming pagkain, ang mga anthocyanin ay ang mga kulay na nagbibigay ng pula, kulay-ube, at asul na mga halaman sa kanilang mayaman na kulay. Bilang karagdagan sa kumikilos bilang antioxidants at pakikipaglaban sa mga radical , ang mga anthocyanin ay maaaring mag - alok ng mga benepisyo ng anti-inflammatory , anti-viral, at anti-kanser.
Sa erbal na gamot, ang mga substansiyang mayaman sa anthocyanin ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang isang bilang ng mga kondisyon (kabilang ang mataas na presyon ng dugo , sipon , at impeksiyon sa ihi . Ang pinakahuling pananaliksik ay nagmumungkahi na ang anthocyanin ay maaari ring tumulong na palayasin ang mga pangunahing problema sa kalusugan, kabilang ang sakit sa puso at kanser.
Mga Mapagkukunan ng Pagkain
Ang Anthocyanins ay matatagpuan sa mga berry, red onion, kidney beans, pomegranate, ubas (kabilang ang alak), mga kamatis, acai, bilberry , chokeberry , elderberry , at mga cherry tart.
Pananaliksik sa Anthocyanins
Narito ang isang pagtingin sa ilang mga pangunahing natuklasan sa anthocyanins at ang kanilang mga epekto sa kalusugan.
1) Sakit sa Puso
Ang Anthocyanins ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso, ayon sa isang 2010 na ulat na inilathala sa Mga Review sa Nutrisyon . Ang mga may-akda ng ulat ay nagpapaalala na ang mga anthocyanin ay lilitaw upang mapabuti ang mga antas ng kolesterol at metabolismo ng asukal sa dugo, pati na rin ang paglaban sa stress na oxidative (isang proseso na kilala na gumaganap ng isang papel sa sakit sa puso).
Ang paggamit ng pagkain ng mga anthocyanin ay maaari ring makatulong na maiwasan ang mataas na presyon ng dugo (isang pangunahing kadahilanan sa panganib para sa sakit sa puso), ayon sa isang 2011 na pag-aaral mula sa American Journal of Clinical Nutrition .
2) Obesity
Ang paunang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga anthocyanin ay maaaring maprotektahan laban sa labis na katabaan. Sa isang 2008 na pag-aaral mula sa Journal of Agricultural and Food Chemistry , natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga mice na nagpapakain ng isang pagkain na may mataas na taba ng anthocyanin para sa walong linggo ay nakakuha ng mas timbang kaysa sa mga mice na nagpapakain ng mataas na taba na pagkain na walang anthocyanin.
3) Kanser
Ang Anthocyanins ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa kanser sa suso, ayon sa isang pag-aaral sa laboratoryo na inilathala sa Phytotherapy Research noong 2010. Sa mga eksperimento sa test-tube, ipinakita ng mga siyentipiko na ang mga anthocyanin na kinuha mula sa blueberries ay nakatulong sa pagbawalan sa paglago ng mga selula ng kanser sa suso.
Paggamit ng Anthocyanins para sa Kalusugan
Ang pagkuha ng iyong punan ng mga rich na prutas at gulay na anthocyanin ay maaaring makatulong na palakasin ang iyong pangkalahatang kalusugan sa pamamagitan ng pag-aalok ng isang hanay ng mga nutrients. Gayunpaman, hindi pa natutukoy ng mga siyentipiko kung ang pagkuha ng mataas na konsentrasyon ng mga anthocyanin sa supplement form ay maaaring makatulong sa paggamot o maiwasan ang anumang tiyak na kalagayan sa kalusugan.
Tandaan na ang mga suplemento ay hindi pa nasubok para sa kaligtasan at dahil sa ang katunayan na ang pandagdag sa pandiyeta ay higit sa lahat ay walang regulasyon, ang nilalaman ng ilang mga produkto ay maaaring naiiba mula sa kung ano ang tinukoy sa label ng produkto. Tandaan din na ang kaligtasan ng mga suplemento sa mga buntis na kababaihan, mga ina ng ina, mga bata, at mga may kundisyong medikal o sino ang nakakakuha ng mga gamot ay hindi naitatag. Maaari kang makakuha ng mga tip sa paggamit ng mga suplemento , ngunit kung isinasaalang-alang mo ang paggamit ng mga anthocyanin, kausapin muna ang iyong pangunahing tagapag-alaga. Ang pagpapagamot sa sarili ng isang kondisyon at pag-iwas o pagkaantala sa karaniwang pag-aalaga ay maaaring may malubhang kahihinatnan.
Pinagmulan
Ghosh D, Konishi T. "Anthocyanins at anthocyanin-rich extracts: papel sa diyabetis at mata function." Asia Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Anthocyanins at kalusugan sa puso." Ann Ist Super Sanita. 2007; 43 (4): 369-74.
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. "Berries: lumalabas na epekto sa cardiovascular health." Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Katawang paggamit ng flavonoid subclasses at pangyayaring hypertension sa mga matatanda." Am J Clin Nutr. 2011 Peb; 93 (2): 338-47.
Bago RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "Buong berries kumpara sa isang berry anthocyanins: pakikipag-ugnayan sa mga antas ng pandiyeta sa pandiyeta sa C57BL / 6J mouse model of obesity." J Agric Food Chem. 2008 Feb 13; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C. "Blueberry anthocyanins at pyruvic acid adducts: mga katangian ng anticancer sa mga linya ng kanser sa suso ng kanser." Phytother Res. 2010 Disyembre 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
Disclaimer: Ang impormasyon na nakapaloob sa site na ito ay para lamang sa mga layuning pang-edukasyon at hindi kapalit ng payo, diagnosis o paggamot ng isang lisensiyadong manggagamot. Hindi ito sinasadya upang masaklaw ang lahat ng posibleng pag-iingat, mga pakikipag-ugnayan sa droga, mga pangyayari o masamang epekto. Dapat kang humingi ng agarang medikal na pangangalaga para sa anumang mga isyu sa kalusugan at kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng alternatibong gamot o gumawa ng pagbabago sa iyong pamumuhay.