Ang mga coconuts ay matagal nang naging tagapagtaguyod ng mga diet ng mga tao na naninirahan sa mga tropikal na lugar at ngayon sila ay naging isang mainit na bagong pagkain pagkahumaling. Ito ay dahil sa mga angkop na benepisyong pangkalusugan na ibinigay sa niyog sa maraming anyo nito. Ang mga tao ay kumakain ngayon ng higit pang niyog, pati na rin ang pag-stock ng kanilang mga kusina na may langis ng niyog, gatas, at tubig.
Kung mayroon kang IBS, maaari kang maging maingat tungkol sa mga pagkain na medyo mas kakaiba kaysa sa mga pagkain na lumaki ka. Tingnan kung anong mga produkto ng niyog ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang idagdag sa iyong diyeta diyeta, at kung aling mga produkto ang dapat mong maiwasan.
Pinutol na Coconut at IBS
Ang pinatuyong, putol-putol na niyog ay kadalasang idinagdag sa mga inihurnong gamit, mga kendi at iba pang matatamis na pagkain upang mabigyan sila ng natatanging lasa ng niyog. Parang gustung-gusto ng mga tao ang lasa ng niyog o poot. Kung ikaw ay isang kalaguyo ng niyog, basahin sa upang makita kung okay lang na tamasahin ang ginupit na niyog sa regular na batayan.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang pinutol na niyog ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng mga sumusunod na sustansya:
- Pandiyeta hibla
- Malusog na taba
- Phosphorus
- Potassium
Gumagamit para sa pinutol na Coconut
Ang pinutol na niyog ay maaaring tangkilikin sa maraming paraan. Tiyaking bilhin ang iba't ibang uri ng asukal upang maiwasan ang pag-ubos ng labis na halaga ng asukal:
- Idagdag sa mga smoothies
- Magpahid sa prutas o gulay
- Gamitin sa baking
Okay para sa IBS?
Ang mga mananaliksik sa Monash University sa Australia ay gumawa ng pananaliksik sa mga halaga ng FODMAPs sa iba't ibang mga produkto ng niyog. Narito ang natagpuan nila tungkol sa pinatuyong, pinutol na niyog:
- Ang 1/4 cup serving ay itinuturing na mababa sa FODMAPs
- Ang 1/2 cup serving ay mataas sa polyols, isa sa mga uri ng FODMAPs
Nangangahulugan ito na dapat mong matamasa ang ginutay-gutay na niyog sa mas mababang halaga nang hindi nababahala na ito ay lalalain ang iyong mga sintomas ng IBS. Kung hindi ka sensitibo sa polyols, maaaring hindi ka mag-alala tungkol sa laki ng bahagi.
Ang Bottom Line
Sa mas mababang halaga, ang namutol na coconut ay lilitaw upang mag-alay ng benepisyo ng IBS-friendly na dietary fiber nang walang pag-aalala sa IBS-hindi magiliw na FODMAP. Kung ikaw ay isang tagahanga ng niyog, huwag kang magwiwisik!
Coconut Oil para sa IBS
Ang pagtaas ng katanyagan ng langis ng niyog ay dahil sa bahagi sa isang lumalagong kamalayan na ang mga taba ay hindi masama para sa atin gaya ng naisip noon. Naniniwala na ngayon na ang mga malusog na pinagmumulan ng taba sa pandiyeta ay mahalaga para sa aming pangkalahatang kalusugan. Sa katamtaman, ang langis ng niyog ay nakikita bilang isang "malusog na taba."
Kung bumili ka ng langis ng niyog, ang isa sa mga unang bagay na maaari mong mapansin ay ang pagbabago ng form depende sa temperatura ng kuwarto. Kapag naka-imbak sa isang cool na kuwarto, ang langis ng niyog ay matatag tulad ng pagpapaikli. Kung ang silid ay nagpainit, ang langis ng niyog ay magiging likido. Tuwing posibleng bumili ng sobrang birhen na langis ng niyog.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Magtanong ng isang alternatibong practitioner ng kalusugan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog at pagkatapos ay maghanda para sa isang mahabang listahan. Ang listahan ay malamang na tumuon sa langis ng niyog na may anti-kanser, anti-demensya, antibiotic, antiviral, at iba pang mga ari-arian. Gayunpaman, mayroong maliit na walang klinikal na pananaliksik hanggang ngayon upang mai-back up ang karamihan sa mga claim na ito.
Ang isang lugar na kung saan ang mas matatag na konklusyon ay maaaring gawin tungkol sa langis ng niyog ay nasa lugar ng kalusugan ng cardiovascular. Kahit na ang langis ng niyog ay inuri bilang taba ng puspos , ito ay mataas sa lauric acid, na kung saan ay naisip na magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa HDL kolesterol na ang magandang isa!
Ang kilala rin ay ang malusog na taba, tulad ng langis ng niyog, na tumutulong sa pagsipsip ng mga bitamina at mineral.
Ang isang maliit na pag-aaral na gumagamit ng mga daga bilang mga paksa ay nakakakita ng ilang katibayan na ang langis ng niyog ay epektibo sa pag-aayos ng mga selula at pagdaragdag ng mga antioxidant kasunod ng karanasan ng stress.
Paano Magagamit ang Coconut Oil
Ang langis ng niyog ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga sasa ng pinggan dahil sa mataas na point ng usok. Nangangahulugan ito na mas mainam ito sa iba pang mga langis kapag nagluluto sa mas mataas na init upang maiwasan ang hindi kanais-nais na lasa (at mga panganib sa kalusugan) na nauugnay sa punto na ang langis ay nagsisimula sa usok.
Bilang karagdagan sa paggamit ng langis ng niyog para sa pag-ihi, maaari mo itong idagdag sa:
- Anumang recipe na nangangailangan ng pagluluto ng langis
- Kape o tsaa
- Smoothies
Okay para sa IBS?
Ayon sa Monash University researchers, ang isang serving size ng 1 kutsara ng langis ng niyog ay itinuturing na mababang-FODMAP. Dahil ang langis ng niyog ay isang taba at hindi isang karbohidrat, dapat na walang mga alalahanin tungkol sa FODMAP na nilalaman sa anumang sukat. Gayunpaman, ang sobrang taba ay maaaring magpalakas ng mga bituka, na hindi isang bagay na gusto mo kapag mayroon kang IBS.
Ang ilang mga tao ay nagsasabi na nakakakuha sila ng lagnat sa pamamagitan ng pag-ingest ng langis ng niyog araw-araw. Gayunpaman, walang pananaliksik upang suportahan o salungatin ito.
Ang Bottom Line
Ang langis ng niyog ay isang magandang pinagkukunan ng malusog na taba na sa moderation ay hindi dapat gawin ang iyong IBS mas masama.
Coconut Milk para sa IBS
Ang gatas ng niyog ay likido na nagmumula sa karne ng hinog na kayumanggi na niyog.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Dahil ang gatas ng langis ay naglalaman ng langis ng niyog, lalo na sa anyo ng medium-chain na mataba acids, iniisip na nag-aalok ng katulad na benepisyo sa kalusugan bilang langis mismo.
Paano Magagamit ang Coconut Milk
Ang gatas ay maaaring magamit kung saan mo gagamitin ang gatas ng baka:
- Paghurno
- Pag-inom
- Smoothies
- Sopas
Okay para sa IBS?
Ayon sa mga mananaliksik sa Monash University, ang isang serving size ng 1/2 cup ay itinuturing na low-FODMAP.
Ang Bottom Line
Ang gatas ng niyog ay lilitaw upang mag-alok ng isang nakapagpapalusog, walang gatas na gatas na kapalit na angkop para sa sinuman na may IBS. Sa partikular, ang gatas ng niyog ay isang magaling na pagpipilian para sa mga taong lactose intolerant o sumusunod sa low-FODMAP diet . Siguraduhing bumili ng gata ng niyog na walang guar gum na idinagdag dito bilang guar gum ay maaaring maugnay sa nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na mga sintomas ng digestive.
Coconut Water at IBS
Ang tubig ng niyog ay ang likido mula sa loob ng mga walang hustong berdeng mga coconuts. Sinimulan na ng tubig ng niyog ang pagtaas ng katanyagan bilang kapalit ng mga inumin sa sports dahil sa mas mababang nilalaman ng asukal nito.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Sa lahat ng mga paraan na ang mga coconuts ay maaaring tangkilikin, ang lubi ay nag-aalok ng hindi bababa sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng potassium, sodium at iba pang mga mineral, na kung saan ito ay tiningnan bilang isang malusog na alternatibo sa mga popular na sports drink. Gayunpaman, ito ay mataas pa rin sa calories at kaya dapat lamang gamitin ng mga tao na may mataas na antas ng aktibidad o maaaring makatutulong ito sa pagkakaroon ng timbang.
Paano Gamitin ang Coconut Water
Ang tubig ng niyog ay maaaring lasing ng tuwid o idinagdag sa mga smoothies.
Okay para sa IBS?
Di-tulad ng langis ng niyog, naglalaman ng tubig ng niyog ang FODMAP. Ayon sa Monash University:
- Isang 3 ans. Ang paghahatid ay itinuturing na mababang-FODMAP
- Isang 8 ans. Ang paghahatid ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng mga oligos at polyols ng FODMAPs
Ang Bottom Line
Dahil sa potensyal nito para sa mas mataas na antas ng IBS-trigger ng FODMAP at ang hindi napakahusay na nutritional profile nito, marahil pinakamahusay na mag-iwan ng coconut water off ng iyong listahan ng grocery.
Pinagmulan
- "Mga Gamot at Kolesterol: Lumabas sa Masamang, Sa Magandang" Harvard School of Public Health
- Monash University Mababang FODMAP Diet App
- Yeap, S. "Antistress at antioxidant effect ng virgin coconut oil sa vivo" Experimental and Therapeutic Medicine 2015 9: 39-42.