Sa nakaraan, ang kape ay karaniwang itinuturing na nakakasama sa kalusugan ng puso. Ang kape ay sinabi upang madagdagan ang presyon ng dugo, dagdagan ang antas ng kolesterol, at dagdagan ang panganib ng atake sa puso at mga arrhythmias para sa puso . Gayunpaman, ang mas kamakailang at mas maingat na pag-aaral ay nagmungkahi na ang kape ay malamang na hindi magpapataas ng panganib ng sakit sa puso; at sa ilang mga kaso ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
Bakit ang pagkakaiba?
Ang ilang mas maagang pag-aaral ay hindi kumuha ng iba pang mga kadahilanan sa panganib ng sakit sa puso sa sapat na account, tulad ng kawalan ng ehersisyo at paninigarilyo. Higit pang mga kamakailang mga pag-aaral ang inalagaan upang kontrolin ang mga nakalulungkot na mga kadahilanang ito. Ang mga pinakahuling pag-aaral ay nagmungkahi na, kapag natupok sa pag-moderate, ang kape ay hindi nagdaragdag ng panganib sa puso.
Kape at Dugo Presyon
Ang epekto ng kape sa presyon ng dugo ay mukhang halo-halong. Sa mga hindi umiinom ng kape, ang matinding exposure sa kapeina ay maaaring mapataas ang presyon ng dugo hanggang sa 10 mm Hg. ( Basahin ang tungkol sa pagsukat ng presyon ng dugo .) Gayunpaman, sa mga taong regular na umiinom ng kape, ang talamak na paglunok ng caffeine ay hindi lumilitaw upang itaas ang presyon ng dugo. Maraming malalaking pag-aaral ay nabigo na ngayon upang ipakita ang isang ugnayan sa pagitan ng mga malubhang pag-inom ng kape at hypertension .
Habang ang mga malaking pag-aaral ng populasyon ay nakapagpapatibay, malamang na ang ilang mga indibidwal ay malamang na magkaroon ng isang pagtaas sa presyon ng dugo kapag uminom sila ng maraming kape.
Kaya kung diagnosed mo na may hypertension, makatutulong pa rin na subukan ang pag-iwas sa kape para sa isang buwan o higit pa, upang makita kung ang pag-alis ng kape ay nakakatulong sa iyong presyon ng dugo.
Kape at Arrhythmias
Ang paniniwala na ang kape ay nagiging sanhi ng arrhythmias para sa puso ay lubos na laganap, kahit na sa mga medikal na propesyonal.
At sa katunayan, mukhang hindi maikakaila na ang ilang mga tao ay makakaranas ng pagtaas ng palpitations kapag uminom sila ng kape.
Gayunpaman, ang mga malalaking pag-aaral ng populasyon o pag-aaral sa laboratoryo ay nagpakita na ang katamtamang halaga ng kape ay nagdaragdag ng panganib ng mga arrhythmias para sa puso. Sa katunayan, ang isang pag-aaral mula sa Kaiser Permanente ay iminungkahi na ang mga tao na uminom ng apat na tasa ng kape kada araw ay may mas kaunting pag -iwas sa puso ng arrhythmias, kabilang ang mas kaunting atrial fibrillation at mas kaunting mga PVC .
Sa pinakamaliit na, maliban kung ikaw ay isa sa mga indibidwal na nakikita ang isang malinaw na pagtaas ng palpitations pagkatapos ng pag-inom ng kape, mukhang walang dahilan upang maiwasan ang katamtaman na halaga ng kape dahil sa isang pag-aalala tungkol sa cardiac arrhythmias.
Kape at Diyabetis
Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita ngayon ng ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng kape at isang nabawasan na panganib ng type 2 na diyabetis. Hindi bababa sa isang pag-aaral ay nagpakita na ang parehong pagbawas sa panganib ay nakikita sa decaffeinated coffee, na nagpapahiwatig na ang proteksiyon na epekto ng kape, patungkol sa diyabetis, ay hindi maaaring dahil sa nilalaman ng caffeine nito.
Kape at Stroke
Ang isang malaking meta-analysis na kinasasangkutan ng halos 500,000 kalahok ay nabigo upang ipakita ang anumang pagtaas sa panganib ng stroke sa mga coffee drinkers.
Sa katunayan, sa mga indibidwal na uminom ng 1 hanggang 3 tasa ng kape bawat araw, ang panganib ng stroke ay lubhang nabawasan.
At sa isang pag-aaral mula sa Japan, ang mga tao na uminom ng hindi bababa sa 1 tasa ng kape kada araw (o 4 na tasa ng green tea, na mas karaniwan sa Hapon) ay nagkaroon ng 20% na pagbawas sa kanilang panganib ng stroke sa loob ng 13-taong panahon.
Kape at Coronary Artery Disease
Maraming malalaking pag-aaral ng populasyon ang nabigo upang ipakita ang anumang pagtaas sa panganib ng coronary arterya sakit sa mga coffee drinkers. At sa mga babae, ang pag-inom ng kape ay maaaring magkaroon ng proteksiyon.
Gayunpaman, tulad ng halos palaging ang kaso, sa anumang malaking populasyon maraming mga indibidwal na hindi nagpapakita ng "average" na pag-uugali.
Ito ay lumalabas na may isang karaniwang karaniwang genetic mutation na nagiging sanhi ng ilang mga tao upang metabolize caffeine dahan-dahan.
Lumilitaw na sa mga taong ito ang panganib ng sakit na coronary artery ay maaaring tumaas na may pagkonsumo ng kape. Kapag nagiging mas karaniwan ang pagsusuri sa genetic, madali itong makilala ang mga mabagal na metabolizer ng caffeine.
Kape at kolesterol
Ang kape ay naglalaman ng mga compound - partikular na isang substance na tinatawag na cafestol - na maaaring makapagtaas ng mga antas ng LDL cholesterol sa dugo. Gayunpaman, mapagkakatiwalaan ng mga filter ng papel ang mga lipid-aktibong sangkap na ito. Kaya ang kape na niluto ng mga filter ng papel ay hindi nagpapataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo. Sa kabilang banda, ang talamak na paglunok ng hindi na-filter na kape ay maaaring mapataas ang antas ng LDL cholesterol sa pamamagitan ng mas maraming 15 mg / dl. Kaya, habang ang pag-inom ng filter na sopas na kape ay tila maingat, madalas na hindi nakainom ng hindi na-filter na kape.
Kapansanan ng Kape at Puso
Ang isang kamakailang meta-analysis ay nagpapahiwatig na ang mga tao na umiinom ng 1 hanggang 4 tasa ng kape bawat araw ay may pinababang panganib na magkaroon ng pagkabigo sa puso . Ang maliwanag na benepisyo ng pag-inom ng kape ay nawala kapag lima o higit pang mga tasa ng kape ang natupok bawat araw.
Makilala ang mga Pagkakaiba sa Sensitivity sa Caffeine!
Habang ang lahat ng impormasyong ito ay umaaliw sa mga tao na nag-enjoy sa mga inumin na caffeinated, kailangan nating malaman na ang kapeina ay nakakaapekto sa iba't ibang tao sa iba't ibang paraan. Sa partikular, ang ilan ay masyadong sensitibo sa kahit maliit na halaga ng caffeine.
Ang mga taong sensitibo sa caffeine ay maaaring makaranas ng mga jitters, palpitations, insomnia at iba pang mga sintomas kapag sila ay nag-inge ng caffeine. Ang mga indibidwal na ito ay dapat na limitahan ang kanilang caffeine intake
Ang sensitivity sa caffeine ay natutukoy sa pamamagitan ng aktibidad ng CYP1A2 enzyme sa atay. Ang mas aktibo ang CYP1A2, ang mas sensitibo sa caffeine. Maraming mga kadahilanan ang nakakaapekto sa aktibidad ng CYP1A2:
- Edad: Ang aktibidad ng CYP1A2 ay kadalasang bumababa sa edad, kaya ang mas matatandang tao ay mas sensitibo sa caffeine
- Kasarian: ang mga babae ay may mas mababang aktibidad CYP1A2 kaysa sa mga lalaki.
- Oral contraceptive na paggamit at pagbubuntis: estrogens pagbawalan aktibidad CYP1A2, at caffeine sensitivity ay nagdaragdag. Sa pangkalahatan, dapat subukan ng mga buntis na babae na limitahan o maiwasan ang caffeine.
- Genetic makeup: Maraming variant ng gene na nakilala na nakakaapekto sa aktibidad ng CYP1A2. Habang ang genetic testing ay maaaring maikategorya ang iyong antas ng sensitivity ng caffeine, ang pagkakaroon ng pormal na pagsusuri ay karaniwang hindi kailangan para malaman mo - hindi bababa sa karaniwang pagsasalita - kung ikaw ay sensitibo sa caffeine o hindi. At kung ikaw ay, malamang na walang sinuman ang kailangang sabihin sa iyo upang iwaksi.
Black Coffee, o Cream at Sugar?
Halos lahat ng mga pag-aaral ay tumingin sa pag-inom ng kape nang walang pagsasaalang-alang kung ang kape ay natupok ng krema, asukal, iba pang mga sangkap - o itim lamang. Ito ay may katuturan, dahil kung uminom ka ng iyong kape na itim o hindi, ang mga logro ay madalas mong kumain ito sa iba pang mga pagkain. At ito ay talagang hindi gumagawa ng anumang pagkakaiba sa iyong sistema ng pagtunaw kung ang "iba pang mga pagkain" ay halo-halong sa kape mismo, o natanggal nang hiwalay sa isang tinidor o kutsara. Isipin mo na ang pag-load ng iyong tasa ng kape na may cream, asukal, syrup o whipped cream ay maaaring higit pa sa kanselahin ang anumang benepisyo na maaari mong makuha dito, tulad ng kakain ng iba pang mga pagkain na hindi malusog.
Isang Salita Mula
Sa pangkalahatan, ang malawakan na pag-aalala ng maraming tao tungkol sa mga potensyal na deleterious na epekto ng kape sa puso ay hindi suportado ng mga kamakailang pag-aaral sa agham. Lumilitaw na, sa karamihan ng mga tao, ang pag-inom ng pag-inom ng kape ay hindi nakapipinsala sa kalusugan ng puso, at sa ilang mga kaso ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
Tulad ng lahat ng iba pa, ang moderation ay ang susi. Sa karamihan ng mga tao gayunpaman, isa hanggang apat na tasa ng kape bawat araw ay ligtas para sa kalusugan ng puso.
> Pinagmulan:
> D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al. Ang Moderate Coffee Consumption ay Associated with Lower Risk of Stroke: Meta-analysis ng Prospective Studies. J Hypertension 2012; 30 (e-Supplement A): e107
> Hasan AS, Morton C, Armstrong MA, et al. Coffee, Caffeine, At Risk Of Hospitalization For Arrhythmias. EPI | NPAM 2010; Marso 2-5, 2010, San Francisco, CA. Abstract P461.
> Kokubo Y, Iso H, Saito I, et al. Ang Epekto Ng Green Tea At Pagkonsumo ng Kape Sa Pinababang Panganib ng Stroke Incidence Sa Populasyon ng Hapones: Ang Japan Public Health Center-Based Study Cohort. Stroke 2013; DOI: 10.1161 / STROKEAHA.111.677500.
> Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA. Pagkagumon sa Pagkonsumo ng Kape At Panganib ng Puso Pagkabigo: Isang Dosis-Tugon sa Meta-Analysis. Mabibigo ang Pus ng Pusong 2012; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.
> Pereira MA, Parker ED, at Folsom AR. Pagkonsumo ng Coffee At Panganib Ng Uri 2 Diabetes Mellitus. Isang Pag-aaral ng Programa ng 11-Taon Ng 28 812 Postmenopausal Women. Arch Intern Med 2006; 166: 1311-1316